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수입 유통 전문회사 무한상사를 소개합니다.

 

 

 

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사무실 TEL : 031-965-5939

010-8283-9675

 

 

 

 

안녕하세요, 무한상사입니다.

밤 껍질을 까는 일은 생각보다 많은 시간과 손이 가는 번거로운 작업입니다. 특히 딱딱한 껍질과 속껍질이 얽힌 알밤을 손으로 까는 일은 쉬운 일이 아닙니다. 수확기가 한창인 가을부터 꾸준하게 주문량이 늘고있는 무한상사 부여 햇 알밤을 더욱 쉽고 편리하게 드실 수 있도록 껍질을 제거하여 준비하였습니다.

 

 

부여군에서는 밤나무 수령이 10~20년 정도로 타 지역에 비해 젊은 편입니다. 젊은 밤나무일수록 알이 크고 육질이 단단해 최고의 맛과 식감을 자랑합니다. 제초제 및 화학 비료 없이 친환경 노지에서 자란 햇밤을 체계적인 관리와 엄격한 선별을 통해 안심하고 드실 수 있도록 노력하고 있습니다.

 

 

확실한 3차 선별작업과 세척 작업을 거친 무한상사 부여 햇 알밤은 저온 후숙과정을 거쳐 당도를 높입니다. 밤에 들어있는 당분에는 위장기능을 강화하는 효소가 들어있어 성인병 예방과 신장 보호에 효과가 있어 생율로 섭취하거나  다양한 요리에 활용되고 있습니다.

 

 

 

다수의 공정을 거쳐 최상급 품질만 선별하고 있으나 깐 밤은 1차 농산물로 모양과 크기가 일정하지 않습니다. 가운데가 파여있거나 벌레가 먹은 부분을 제거하면 표면이 고르지 못하고 일부 속껍질이 남아있는 경우가 있습니다. 주문하신 정량보다 추가로 넣어드리고 있으나 공산품이 아니므로 수량이 일정하지 않습니다. 최대한 좋은 상품으로 선별하여 발송하고 있습니다.

 

 

 

많은 주문량을 소화하기 위해 미리 깎아놓은 밤에 첨가물을 넣어 색상을 유지하고 보존기간을 늘리는 방법도 있습니다. 하지만 안전하고 바른 먹거리를 선도하는 기업문화를 지향하는 무한상사는 방부제, 표백제, 보존료, 합성첨가물 등의 어떠한 약품처리도 하지 않는 100% 무첨가 원칙을 고수하고 있습니다. 주문즉시 껍질을 제거하여 당일 출고를 원칙으로 하고 있습니다. 대용량, 다량 구매 시 필요하신 날짜를 미리 말씀해 주시면 일정에 차질 없도록 준비하겠습니다.

 

껍질 제거 후 물에 세척하는 과정을 통해 상품성을 높일 수 있으나, 수분 접촉 시 변질 발생의 우려가 높아지며 생율의 아삭한 식감과 씹을수록 우러나오는 단맛에 영향을 끼칠 수 있어 껍질을 제거함과 동시에 진공 포장하여 소량의 밤껍질이 묻어있을 수 있습니다.

취식 전 흐르는 물에 가볍게 세척하시고 남은 제품은 진공포장 또는 지퍼백에 담아 냉장보관 하시기 바랍니다.

방부제를 첨가하지 않아 수령직후 가급적 빠른 시일 내로 섭취하실 것을 권해드립니다.

 

 

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저희 무한상사는

한 명 한 명의 소비자 분들부터

온라인상 판매사,

소매업의 가게사장님,

도매업을 하시는 유통 사장님들까지

모든 단계의 고객들을 접하며

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현장에서 발로 뛰고

최고의 상품과 품질을 확보하기 위해

많은 노력을 하고 있습니다.

 

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감사합니다.

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